صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة في الزيت القديم

مشاكل صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة المرتفعة في الزيوت المستخدم في عملية التصبن مع توضيح طرق معالجتها

فهرس الصفحة

أثر استخدام زيوت تحتوي نسبة حموضة مرتفعة على عملية التصبن بالطريقة الباردة

يحتوي الزيت على غليسريدات ثلاثية
قد تتفكك نتيجة التخزين السيء أو نتيجة قدم الزيت أو نتيجة استعمال في القلي لمرات متعددة
عند تفكك الغليسريدات الثلاثية تنتج الحموض الحرة
الحموض الحرة قد تكون على شكل حمض الزيت أو أي حمض دسم مشابه موجود في تركيبة الزيت نفسه

لا على الإطلاق فسواء كان الزيت قد تعرض للتفكك أو بقي بدون تفكك فإنه سوف يتفاعل مع ذات الكمية من هيدروكسيد الصوديوم عند صنع الصابون منه

يفضل أن لا تزيد نسبة الحموض الحرة في الزيت المستخدم في صناعة الصابون بالطريقة الباردة عن 5%

عند ارتفاع نسبة الحموض الحرة

صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة في الزيت القديم

إذا حدث ارتفاع كبير في درجة الحرارة عند بداية التفاعل يمكن أن يؤدي إلى انفصال الصابون عن الزيت وعن محلول هيدروكسيد الصوديوم
تفاعل التصبن ناشر للحرارة ويولد الحرارة بنفسه فإذا كانت سرعة التغاعل عالية يمكن أن يحدث الارتفاع في الحرارة بعد الصب في القالب
عند ارتفاع الحرارة بعد الصب في القالب قد يحدث فصل لكمية من الزيت أو من محلول هيدروكسيد الصوديوم
كما قد يؤدي إلى فوران الصابون وتشكل فجوات في وسط القالب مثلما يحدث لقالب الكاتو أو الكعك الإسفنجي

صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة في الزيت القديم

عند استخدام زيت قديم أو زيت مرتفع نسبة الحموضة يفضل عدم تسخين الزيت مطلقا قبل البدء بالعمل يمكن استخدم الزيت الذي درجة حرارته 25 – 30 درجة مئوية
تحضير محلول هيدروكسيد الصوديوم قبل فترة كافية وتركه يبرد بشكل مناسب
في حال كانت جميع الزيوت المستخدمة في الخلطة سائلة وكانت نسبة الحموض الحرة مرتفعة يمكن استخدام محلول هيدروكسيد الصوديوم بارد محضر في اليوم السابق
يمكن زيادة كمية الماء قليلا عن المعتاد
بعد صب الصابون في القالب يفضل عدم تغطيته في حال كانت الزيوت قديمة بل يترك مكشوف في هذه الحالة منعا لارتفاع حرارته بشكل كبير

يمكن مناقشة هذا المقال على صفحتنا على الفيس بوك عبر الرابط التالي

صناعة الصابون و نسبة الحموض الحرة في الزيت القديم